Segura de la Sierra

La bodega de Tobar se encuentra situada en la aldea de los Llanos de Arriba, en el término de la Puerta de Segura. El nombre de la bodega alude al tipo de piedra de la zona: la toba. El nombre de "Entre dicho" tampoco es casual , porque siempre ha estado en entredicho si esas viñas ( Benatae-Cortijo los lagartos) darían una uva de calidad. Los v...

La bodega de Tobar se encuentra situada en la aldea de los Llanos de Arriba, en el término de la Puerta de Segura. El nombre de la bodega alude al tipo de piedra de la zona: la toba. El nombre de "Entre dicho" tampoco es casual , porque siempre ha estado en entredicho si esas viñas ( Benatae-Cortijo los lagartos) darían una uva de calidad. Los vinos parten de un concepto multidinámico: respeto a la tierra, vida y energía, una filosofía del enólogo Pedro Olivares. La plantación se realizó en 2005. Variedades Nebbiolo, Syrah, Petit Verdot, Monastrel...además de la incorporación de Molinera (autóctona de Jaén) y Jaén Negro.

                                                                                  

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